Comida típica em Barcelona

Como cidade da Espanha, não há como deixar de encontrar comidas já bastante conhecidas e representativas do país, como tortillas de batatas, jamón, tapas, etc.
No entanto, a cultuada autenticidade catalã também pode ser encontrada na sua culinária. Com muita influência da antiga época dos romanos, existem pratos muito típicos da região da Catalunha e que são peças chave em todo cardápio da cidade.

O primeiro deles é o famoso e essencial pà amb tomàquet, ou pão com tomate. Bastante simples, esse é um dos que não podem faltar em uma autêntica mesa catalã.

Já cheguei a ouvir de uma colega catalana que uma refeição sem pão com tomate para ela não é refeição (pode usar essa forma subjetiva?).

Basicamente, o prato consiste em fatias de pão, ás vezes torrada, esfregadas com polpa de tomate, e posteriormente com sal e azeite de oliva.

O autêntico pão com tomate deve ser feito com um tomate diferente daqueles utilizados na salada. Um tomate pequeno, redondo e muito vermelho, comumente cultivado em todo o Levante. Um acompanhamento que não pode faltar nas refeições catalãs.

Entre os outros pratos típicos ainda vale destacar uma série de opções;